- Noisette de beurre
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- 75 gr de lardons
- 300 gr de viande hachée
- 1 verre de vin rouge
- 1 Purée de tomate
- 1 concentré de tomate
- 1 Carotte
Faire fondre le beurre avec l’oignon et l’ail.
Quand l’oignon est blanchi, mettre les lardons et la viande hachée.
Quand la viande est cuite mettre le vin rouge.
Attendre 1 min, mettre la purée de tomate et concentrée de tomate.
Râpée la carotte et la rajouter à la sauce.
Cuire à feu doux 30 min.