- huile d’olive/vinaigre/sel
- 0.5kg de yaourt blanc
- 1 petite carotte
- 2 gousses d’ail
étape 1 : rapper le concombre et le laisser dans la passoire puis l’essorer avec un torchon (pour enlever le max d’eau..)
étape 2 : rapper carotte et ail le plus petit possible
étape 3 : dans un bol mélanger sel + yaourt
étape 4 : rajouter concombre + carotte et ail, puis un peu d’huile et de vinaigre
Fin : laisser au frigo minimum 2H avant dégustation