- 400 gr de farine
- 1 cas d’huile d’olive
- 200 gr d’eau tiède
- 1 petite càc de sel
Pour 16 tortillas de 15 cm
Placer dans un bol la farine et ajouter l’huile. Ajouter l’eau
Bien malaxer la pate à la main (très important).
La découper en 16 parts égales. et les aplatir en cercle avec un rouleau.
Faire chauffer chaque côté 10 sec.
Si le feu est trop chaud : Trop de tache brune / Si trop faible pas de tache brune > il faut trouver le juste milieu