Ingrédients
- Allumettes de lardon
- Poivre
- Oignon
- Vin blanc
- Fond de volaille
- Parmesan
- Petit pois congelé
- Pâtes
Recette
Faire cuire les allumettes, le poivre avec l’oignon. Faire cuire les pâtes à côté (Al dente)
Déglacé au vin blanc, et mettre le fond de volaille
Mettre 20 gr de parmesan rapé remué pour faire fondre dans la sauce.
Mettre une louche d’eau de cuisson avec les petits pois.
Servir les pâtes avec la sauce bien chaude mettre un énorme nuage de parmesan (râpé à la micro fibre).