Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 7 cuillères à soupe de farine normal (ou 9 cas de farine sans grumeaux)
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 5 cuillères à soupe de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs, jaunes et blanc séparés
Monter les blancs en neige.
Y rajouter la farine avec le sucre, puis ajoutez le lait et la levure puis enfin le jaune d’oeuf.
Faites cuire les pancakes à la poêle environ 2 mn pour chaque côté, à feu doux.