Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 grosses pommes de terre
- 1 citron jaune
- Huile d’olive
- Sel/poivre
- Herbes de Provence
Couper les pommes de terre en 4 longueurs. Mélanger dans un plat au four avec 4 cas d’huile d’olive, le jus du citron, sel, poivre et 1 cas d’herbes de provence.
Préchauffer le four à 220°C.
Mettre au four durant 45 min, remuer tout les quarts d’heures.