- 6 tranches de brioche
- 1 cas de cannelle
- 60 gr de sucre
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- Beurre
Fouetter les œufs, la cannelle, le sucre et le lait.
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle bien chaude.
Tremper les tranches de brioche dans le mélange de chaque côté.
Les faire cuire sur le beurre fondu.
Servir chaud avec de la glace.