Couronelle (Biscuit sec italien)

Recette de la grand-mère à ma femme, dessert italien

Ingrédient :

  • Farine
  • 6 oeufs entiers
  • 300 g de sucres fins
  • 2 paquet de levure chimique
  • Zeste de citron
  • 1 Quart de Pain de beurre
  • Un peu de lait

Rendre le beurre liquide sans le cuire

Mélanger le tout

Faire une pâte bien lisse

Chauffer le four thermostat 6

Faire des billes avec la pâte sur du papier cuisson.

Laisser cuire jusqu’à ce que cela deviennent dur mais pas cramé, les couronelles doivent êter beige pas marron clair.

Bonne appétit

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