Un bon brownie pour huit personnes à servir dans un plat à angle carré.
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 180g de sucre semoule
- 225g de cholocat noir
- 4 oeufs
- 75g de noix hachés
- 150g de beurre pommade
Sortez votre beurre du frigo, coupez le en petit morceau dans un bol deux heures avant, pour le ramollir et donc le rendre pommade.
Préchauffez le tour à 180°C, dans un saladier fouettez le beurre pommade avec le sucre pour blanchir le tout, ajouter les oeufs battre le tout de façon à le rendre homogène.
Fondre le chocolat au bain marie ou micro-ondre, et l’incorporer au saladier.
Ajouter la farine puis les noix.
Beurré le moule, puis mettre de la farine tapoter pour enlever le résidu. Vider le saladier dans le moule
Mettre au four 25 minutes.